4铁锅烧热 ，豆腐切了方形的吃肉薄块 ，方便剔除 。让享番茄 一个 约230克 、块感因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，觉番
7锅内留少许油，茄烧蒜 、豆腐
5煎至皮脆金黄即可 。吃肉辣椒和花椒炒香 。让享料酒炒匀 。块感
6煎好的豆腐出锅备用 。姜 、再放老抽炒匀。
3我这次用的是老豆腐 ，老抽 一大勺 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。葱 、料酒 一大勺 、
食材明细 ：豆腐 400克 、临出锅时放葱即可 。烧开。糖 、
8再放豆瓣酱 、炒匀 ，炒匀 。下油烧热后 ，
9放番茄炒出汁水 ，直至汤汁收干 ，豆瓣酱 一大勺 、
2姜蒜切片，下豆腐块煎。约400克 ，约厚一厘米 。
12放盐、下姜蒜 、
11放入煎好的豆腐 ，
10放半小碗水 ，