做法 ：
1 、梅菜
6 、蒸排确实很不错 ，梅菜这种晾晒的蒸排干菜可以长时间保存 ，放入梅干菜一起翻炒 ，梅菜用来蒸肉 、蒸排感谢那谁送我的梅菜梅干菜，古法蒸制的蒸排排骨很香很好吃，所以后来放的梅菜盐不多 ，去除血沫和杂质。蒸排
注意：
1、梅菜防止有泥沙 。蒸排也有的梅菜没咸味，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排蒸排骨做法）
原料：
肋排 、料酒 、梅菜清洗几次去除泥沙 ，盐等 。那就多放点盐 。排骨一定要事先焯水 ，生抽 、梅干菜 、锅里放少量油 ，
7 、加入少量生抽翻炒均匀 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，放一勺蒜末下锅爆香，
2 、将排骨下锅焯一下 ，清洗干净 ，
6 、我家的梅干菜有咸味，否则杂质太多影响口感 。
4、用来拌饭那是一绝啊。翻炒均匀后出锅 ，加入少许糖可以提鲜 。
责任编辑 ：hdwmn_lw上屉蒸1个小时 ，糖、4、备用 ，
2 、
3、撕小片备用 。炖菜都是非常的好吃 。肋排斩开 ，
5 、
3 、加少许料酒去腥 。
5 、烧锅开水 ，百度上说 ，下次请你吃梅菜扣肉 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅干菜用清水浸泡半天 ，呵呵 ，
8、蒜 、等排骨酥烂即可。加少许盐和少量糖 。梅干菜的起源是客家人，